Escudo del barrio de Almagro
La página del barrio
Registro Nac. Derecho de Autor
Expedientes Nª
236277 - 5114810 y 5247258
Usted es el visitante
Desde 01/01/2014
Semana del Copetín
El domingo 29 de octubre comenzó la "semana del copetín", una costumbre porteña que en los últimos tiempos ha recuperado su vigencia y por ello, Buenos Aires celebra la segunda edición de la Semana del Copetín Porteño 2017, organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés y auspiciada BA Capital Gastronómica, un programa del Gobierno porteño que promueve a la Ciudad como la capital gastronómica de América Latina.
Ahora no es tan usual el uso de la palabra copetín, parece una antigüedad. Sin embargo con ese prejuicio se dejó de usarla y ahora es común decir: tomar un trago, una picadita, unas tapas (imitando la costumbre española) y en lugar del tradicional vermut, ahora se crean tragos elaborados, abundan las cervecerías y algunos que aún siguen siendo convencionales, eligen un whisky.
La palabra copetín, derivada de copa (del genovés cuppetin) hace referencia al tentempié que se suele consumir a la media tarde. Es sinónimo de cóctel o aperitivo. Los snaks (anteriormente conocidos como ingredientes) generalmente se componen de palitos salados, maní, queso, aceitunas y salame.
Durante esta semana, reivindicando el copetín, habrá más de cien bares notables, modernos y de barrio que ofrecerán desde el clásico vermut y el sifón para cortarlo, con un triolet (tres ingredientes) y también habrá copetines aggiornados a los tiempos que corren, para los más jóvenes o gente de todas las edades que quieran probar otros tragos, pero siempre acompañados con la tradicional picadita, por un precio de $100 por persona.
Las actividades para esta semana incluirán también talleres con recetas de cócteles porteños, ofrecidos por bartenders de locales muy reconocidos.
El copetín es parte de la cultura porteña y merece difundirse y afianzarse. Una excelente oportunidad para compartir una charla entre amigos, familia y por qué no, con la pareja.
La grilla completa del evento puede consultarse en Facebook: semanadelcopetinporteno y en Twitter: @semanadecopetin.
www.info-almagro.com.ar (2011) - Publicado el: Lunes 30/10/17