Escudo del barrio de Almagro
La página del barrio
Registro Nac. Derecho de Autor
Expedientes Nª
236277 - 5114810 y 5247258
Usted es el visitante
Desde 01/01/2014
Avanza la licitación de 16 bares
que se instalarán en plazas y parques
Según se anunció hace algunas semanas, el Gobierno de la Ciudad avanzó con la licitación de bares en plazas y parques. Se trata de servicios gastronómicos en 16 espacios públicos de grandes dimensiones.
Los concesionarios pagarán un canon fijo que se actualizará cada seis meses. Tendrán que poner baños, wifi y no podrán elaborar comida en el lugar.
Los cánones mensuales iniciales que pagarán las empresas van desde $ 590.000 hasta $ 2.640.000. En conjunto, los 16 permisos otorgados representan unos 32 millones de pesos al mes, y casi 382 millones de pesos al año; a cambio de hoy, unos 252 mil dólares anuales.
Los cánones se actualizarán cada seis meses. Los permisos se otorgaron por cinco años, renovables por otros cinco y las licitaciones de estos espacios gastronómicos se habilitaron para funcionar en parques y plazas que tienen más de 5 hectáreas.
Originalmente la ley que habilita estas concesiones se había aprobado en 2014 en la Legislatura, pero que nunca había sido reglamentada; esto último ocurrió en 2025 y otorgó al Ejecutivo porteño la herramienta para iniciar este proceso.
Los parques serán: el Thays en Recoleta, el Indoamericano en Villa Soldati, el Parque Chacabuco, La Isla en La Paternal y el Parque de las Américas en Belgrano, entre otros.
Cabe mencionar que, como ocurre habitualmente, no todos están de acuerdo y Organizaciones vecinales, la oposición legislativa y movimientos ambientales manifestaron preocupación por estas concesiones.
Por un lado, consideran que hay cánones mensuales "bajos" en comparación con las rentas del mercado comercial. Por ejemplo, $ 590.000 en el Parque Indoamericano de Villa Lugano, $ 1.120.000 en el Parque La Isla de La Paternal, $ 2.110.000 en el Parque Thays en Recoleta y $ 2.510.000 en el Parque Micaela Bastidas de Puerto Madero.
Sobre el canon, se actualiza semestralmente utilizando tres indicadores económicos: 40% IPC de bienes y servicios, 40% del IPC de alimentos y bebidas no alcohólicas y 20% del IPC de la Ciudad.
Probablemente el punto más polémico tiene que ver con el esquema que permite a las empresas no pagar el canon hasta tanto recuperen la inversión de las obras realizadas, lo que se ve como una forma de trasladar el riesgo económico al Estado. Por otra parte, se objeta la pérdida de espacio verde efectivo, debido a la construcción de infraestructura: las propias cafeterías e incluso los sanitarios, que están previstos en los pliegos de la licitación. Con el fenómeno meteorológico del Niño totalmente instalado en el territorio, esto también es una preocupación respecto a la absorción de los suelos.
Esta ley habilita la instalación de locales para la venta de alimentos y bebidas. La Ciudad llamó a licitación pública y la inversión privada debe contemplar la construcción de la infraestructura, como baños públicos, espacios para bicicletas, colocación de wifi e iluminación; la normativa no permite la elaboración de alimentos, pero sí habilita la venta de productos ya envasados (como sándwiches), bebidas, golosinas y productos de confitería.
El Ejecutivo porteño estimó que se movilizarán 4,6 millones de dólares en inversiones privadas y que las obras demandarán seis meses.
Desde el Ministerio de Desarrollo Económico entienden que, además de aportar servicios, las concesiones movilizan economía: “Cada nueva inversión promueve trabajo, actividad comercial y desarrollo local”, dijo su titular, Hernán Lombardi y agregó: “Es una muestra concreta de cómo la articulación inteligente entre el Estado y el sector privado puede generar beneficios para todos los porteños”.
Además de las plazas y los parques, la Ciudad lanzó una campaña para llevar servicios gastronómicos a espacios culturales.
Además de los que ya están habilitados, hay otros 6 que se encuentran en proceso de obra, proyectados para ser inaugurados próximamente. Entre otros, el que funcionará en el Planetario Galileo Galilei, en Palermo; en Colón Fábrica, en La Boca; y en el Anfiteatro Eva Perón, del Parque Centenario. Asimismo, hay otras 6 concesiones gastronómicas planificadas. Por ejemplo, en la Torre Monumental, de Retiro; y en Barraca Peña y el Museo Quinquela Martín, en La Boca.
Es decir que serán casi 50 los emprendimientos gastronómicos en espacios públicos: los que ya están funcionando, los que se encuentran en obra y los 16 que acaban de ser otorgados.
Las empresas y lo que pagarán en el inicio del contrato Parque Mujeres Argentinas $ 2.640.000, Parque Los Andes $ 1.520.000 y Parque La Isla $ 1.120.000 (Adjudicatario MF Construcciones Electromecánicas SA).
Parque Micaela Bastidas $ 2.510.000 y Plaza Club Alemán de Equitación $ 2.110.000 (Adjudicatario Explotaciones Coloniales SRL).
Plaza Armenia $ 2.380.000 y Plaza Sicilia $ 2.380.000 (Adjudicatario Early Bird SA).
Parque Ernesto Jaimovich $ 2.380.000 (Adjudicatario La Esquina de Merlo SRL).
Parque de las Américas $ 2.240.000 (Adjudicatario Tomás Wilhelm).
Plaza Florencio Sánchez $ 2.240.000 y Parque Thays $ 2.110.000 (Adjudicatario Urban Grounds Consorcio de Empresas).
Parque Velódromo de la Ciudad $ 2.120.000 y $ 2.240.000 (Adjudicatario LJM Parking SRL).
Parque de los Patricios $ 1.250.000 (Adjudicatario EBS SA).
Parque Chacabuco $ 1.120.000, Parque España $ 860.000 y Parque Indoamericano $ 590.000 (Adjudicatario Rendeaux SA).
www.info-almagro.com.ar - 5340 caracteres – Martes 20/10/26